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台南築地壽司

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台南市東區東門路二段221號

自從迷上日本料理開始到處尋找好吃的地方
當然我的故鄉台南也要來嚐鮮一下囉!
於是找到了這家築地壽司

這一天外面還下著雨,但我還是滿懷期待
結果還真的是客滿,好險我有先訂位可以直接進去

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但第一印象就是噗鼻而來的魚星味
怎麼會這樣?心中不禁產生問號
既來之則安之,吃過再來下結輪吧!

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這是他們的M A NU,價位還算平價,最貴的單粒一百,

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在這要向與我同行的同學抱歉,因為他也是屬於不吃生魚片的人,所以他點了干貝唇壽司

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還有一份玉子燒壽司

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前面講過他不吃生魚片,為了要吃飽,所以玉子燒點了一份,總共六顆

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而我則點了菜單上沒有,但網友大推的散壽司

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材料超級豐富,除了基本三寶魚(鮪魚、鮭魚、紅粓),還有瞎子、蝦蛄、干貝、鮭魚卵、蟹腳、玉子燒、小蝦子,還有一些蔬菜,真的是很豐富

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但還是有些小挑剔的地方,比如說醋飯太黏了,雖然本來就要黏,但也太過了,另外一樣的老問題,沒有整體感,很難形容啦,但就是沒有說材料之間很搭配,有點大堆頭的感覺

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這是我另外單點的二貫高價壽司
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比目魚緣側壽司
因為有加海鹽,所以不用沾醬油
但老實說吃起來好像還好而已,沒有讓我留下深刻印象

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炙海膽鮭魚腹壽司
看起來非常豐富的一品,鮭魚腹上加了一點海膽,算是店裡最高級的壽司
不過我覺得問題一樣,沒有令人感動的美味,是還好吃,但就是把兩種食材加起來,並沒有所謂融合的感覺,而且細蔥味道太過,可惜了
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在這裡要大推的,是他們家的味增湯,一碗20元,除了豆腐之外,還有超多的小魚干,很值得

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總之,在台南應該還算是間好吃的餐廳,大家有控可以去嚐嚐


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海賊、機器人與狗的故事

akai0515 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • louker
  • 握壽司感覺不如到爭鮮吃 感覺不太會握 散壽司很漂亮但不搭吧
  • superp
  • 感覺真划算,真想去吃吃看,不過台南真的頗遠的
  • misspixnet

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  • bluewhale06
  • 散壽司感覺很棒呢~~
    料很多 哈
  • pecoju
  • 哇,滿滿的料吔,真好吃的樣子
  • 在台南東西就是俗又大碗呀

    akai0515 於 2009/11/16 11:09 回覆

  • caa543
  • 以前看電視介紹,去吃過感覺不錯,不過台南有點遠。
  • 公車青年CYC
  • 我覺得這一家散壽司除了用料超多之外,
    很特別的是它以五顏六色、奇形怪狀的生蔬來搭配,
    有別於傳統的小黃瓜、海苔絲、生蘿蔔泥等,
    形成別出心裁的視覺印象。
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