真不懂,這麼好吃的餐廳怎麼會停業勒,記得每次來人都滿多的呀可惜!!!

江戶前日本料理
商家電話:02-86784858
商家地址:220台北縣板橋市大觀路3段236號之14
自從女友開始敢吃生魚片之後,我們最近就常常吃日式的生魚料理,這次先從我們的生活圈-板橋附近的日本料理說起,其實本來想吃板橋美觀園的,但後來網路上爬文後還是被好奇心驅使,想說到遠一點的地方嚐鮮,所以選擇了板橋跟樹林交界的-江戶前日本料理

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稍微找了一下後,來到了這家日本料理店,老實說他的裝潢不是很精緻,不過入口處的設置還有點樣子,重點應該是他的食物啦

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因為人有一點多,所以我們被安排到吧台區,也可以就近看看師父們處理食材的手藝

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後來聽他們講話才知道,這個年紀大一點的師傅說的是日文,原來好吃的店都有日本人掌廚呀

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我當天點的菜色,綜合握壽司(上),意思就是比較高級的版本

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實際上來的壽司總類跟菜單上的可以說是一模一樣,兩個軍艦卷、2種蝦子、白色的應該是花枝烏賊之類的,加上黃色跟紅色的兩種魚肉,算是滿豐富的,不過最後不知道是不是我期待太高,所以吃完之後有一種油膩的感覺,雖然我說不上是品嚐料理達人,但生理反應可是很老實的

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我們還有叫了兩個手捲,重點是海苔的脆度吧,吃來吃去好像跟料理技巧沒啥相關,不過還不錯啦

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我女朋友考慮的很久,最後在生魚片定食跟生魚飯之間,選擇了生魚飯,一共有四種魚肉吧,滿滿的整個盒子都是,價格才150,看起來就很好吃的樣子,這到菜色也就是一般所謂的『散丼』,生魚片跟醋飯的組合,不錯喔,值得推薦

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我女朋友吃了一口後就發出『好好吃』的讚美,一向挑食的他也無法抗拒呀,除了生魚片外,還有些蝦卵、魚卵之類的,搭配的真的不錯吃喔

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這裡唯一的缺點大概是位置太偏僻了吧,但看的出來在當地應該是很有名的,我們吃飯的那天還有人整桌,辦宴會的樣子,還有龍蝦喔,下次有機會再來吃吧


延伸閱讀:
1.相關討論可參考yahoo生活+對江戶前壽司介紹


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  • 樹林消息
  • 聽說老闆娘賭光所有老闆家產!關門大吉!
  • 路人
  • 是不適賭光,不知道!他新開在樹林家樂福對面巷子內,改名叫竹葉!
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