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藝奇新日本料理

地址:台北市中正區衡陽路1號B1

電話:02-23310200

其實這是2010年的聖誕大餐,隔了那麼久才PO文,因為老實說並沒有迫不及待要跟大家分享的感覺,所以拖到現在呀。

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王品集團有一定的品質跟服務,但就日本料理而言,我覺得藝奇只能算是日式的套餐,價位每套680加10%,對於真的喜愛日本料理的人可能無法滿足,而且就C/P值來說,我覺得陶板屋還是王品集團最值得去的餐廳。不過就色香味來說,『色』的表現真的有一定水準,服務當然也是沒話說。

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整家店的裝潢都是黑跟紅的色調組合,展現一種貴氣呀

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因為正值聖誕節,所以服務人員也應景的戴者聖誕帽子

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再來要正式上菜囉,首先是湯物-『海鮮土瓶蒸』

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我是只有喝湯啦,味道還可以,而且服務人員會一直來加湯,讓我們能時時喝到熱湯

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先付-深海魚皮蔬菜沙拉,很清爽的一道日式沙拉,調味的很不錯喔

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先付-燻鮭魚烤洋蔥沙拉,很特別的一道菜,但老實說擺盤大於實際味道,不過很漂亮。

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赤身-季節鮮魚赤身

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還算新鮮啦,但好像不是主力,所以也沒什麼特別的

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煮物-醬燒明蝦

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跟絲瓜一起料理,算是中日合併吧

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小品-銀鱈葡萄柚

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把炸過的鱈魚片鑲在葡萄柚中,很有創意的料理,但味道.....老實說沒什特別印象,而且炸魚塊有點冷掉,可惜

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小品-松露海鮮玉子蒸,上面那條是炸牛蒡,蒸蛋下面還有海鮮料,並非單純的玉子燒

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接下來準備上主菜了,這個是我的配料

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強肴-岩燒石版牛肉

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把牛肉片在高溫的石板上烤熟後,大約20秒就可以了

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牛肉看的出來非常的漂亮,實際入口也很嫩

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基本上吃原味加一點點海鹽就好了,不用太多調味,還算好吃,但我是來吃日本料理的,最後變成吃岩燒了,跟想像不太一樣。

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強肴-時旬鮮魚,就是蒸魚啦,很大一尾喔,不知道是什麼魚但還OK啦

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食事-玉筍五目炊飯,對不起沒什麼印象了

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食事-炙燒鰻魚手捲,缺點就是不好拿呀,建議可以做成兩個小的,比小容易入口

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香柚冰鑚,好像王品集團的餐廳都會有這樣一種東西,每家都不一樣,但大概就是酸酸甜甜的東西,可能是要在主菜來之前的開胃吧

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干果物,紅豆提拉米蘇,口味還OK,不算特別甜,而且造型很漂亮,其實整頓飯下來可以感受到對擺盤的用心啦

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時旬鮮果,水果當然有挑過,而且這樣擺盤真的很好看說

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飲料,重點是餐具,這是咖啡杯喔

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熱洋甘菊茶

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餐廳一景

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用店家的店面照來做個結尾,提醒一下他是在地下室喔,不過一樓也是同集團的餐廳呀,他們好像喜歡這樣把旗下餐廳集合起來,發揮群聚效應

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海賊、機器人與狗的故事

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