【食記】﹝台南﹞澄花日式壽喜燒-肉食動物的天堂 @ 海賊、機器人與狗的故事

澄花日式壽喜燒(台南東和店)
住址：701台南市東區東和路146號
電話：
現在這個時代，要199吃到飽大概只有台南還可以囉，在台北市不用想了啦，這種價位只能吃個涮涮鍋吧，老妹說要去吃壽喜鍋，說現在台南有一家很紅的店，要去試看看，那當然要見識見識囉。

來到店門口，時間是禮拜六中午大概11點半吧，已經有人在排隊了。

還有許多人要領號碼牌才能進去，這是我在台南很少見的景象，我們問了一下大概要等10幾分鐘，算是可接受範圍。

終於輪到我們，準備進去大快朵頤，整間店外表是做的很日式，沒人講可能還不知道是平價吃到飽餐廳吧。

就坐之後，其實也不太用點菜，因為屬於吃到飽的就是肉類跟菜盤，其他都算單點，所以就每種都上吧，他有兩種沾醬，一種芝麻花生醬是要沾火鍋的，另一種則是壽喜燒的湯汁。

這個網狀的湯匙，是專門撈肉沫的，有吃過火鍋的人都知道，一但把肉放下去，就會產生白白的肉沫，今天主題是吃肉，當然更要有專門器具來使用。

這是待會壽喜燒的沾醬，就是蛋黃加上蔥花、蘿蔔泥，到時候拿來沾肉吃的。

因為我們有四個人，所以除了壽喜燒外，還點了一個雕魚鍋，不過基本上我都在吃壽喜鍋，所以根本不知道火鍋的滋味。

壽喜鍋來了，不過等到拿出相機時，服務人員已經把菜盤丟進去了，不過大家應該可以想像，就是圓形的平底鍋。

菜盤在這裡，就是只有菜，其他什麼餃類、丸類的都沒有，但是199的價位，這也是很合理的是呀，不過可以無限續盤，倒是很OK的啦。

再來是肉類，有雞肉、豬肉、牛肉，說不上高級，但至少是新鮮的，因為流動率快速，所以應該都是現切的肉片，他的肌肉跟一般火鍋店切片不一樣，他們是切丁的方式處理，我是覺得都還不錯，加上壽喜燒的湯汁，真的還滿好吃的，以這個價位的滿足感來說，還滿值得推薦的，也難怪那麼多人排隊囉，不過前提是你愛吃肉，因為也沒別的東西好選啦。