箱說很久沒有吃大阪燒了,於是跟女友約好要去吃SOGO對面的TEN屋,但到場一看居然已經結束營業了,所以後來只好到附近另一家店去吃囉,雖然我還是覺得TEN屋好吃,不過既然來了還是來做個介紹吧

月島文字燒日式料理
地址:台北市大安區忠孝東路4段126號之13
電話:27215081

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跟TEN屋一樣,有兩種燒可以選,一種是大阪燒-也就是我們常見的,另一種是文字燒(好吃燒),店家很貼心的做了如何料理的圖片來告訴客人,不過實際上都不必自己動手啦,服務人員會幫你全部弄好

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當天店裡人還不少喔,店裏面空間並沒有想像的小

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我們還是依慣例,點了一個文字燒跟一個大阪燒,明太子麻糬文字燒,使用的工具就是這個可愛的小鏟子

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做法一開始會先把材料鋪平

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然後淋上湯汁

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等材料稍微成形之後,整個攤開來,差不多可以開始食用了

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吃的時候就是用那個小鏟子,一點一點的鏟起來吃

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最好吃的是稍微焦掉的部份,不過很燙喔,入口要小心

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接下來是大阪燒,我已經忘記了是什麼口味了,只記得有一片豬肉,作法是先再晚裡面把料攪一攪,然後也是放在鐵板上等他成型,不過弄得比較厚一點

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已經有個樣子出來了,在把肉片放上去

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等成型之後,抹上醬料跟美乃滋、還有柴魚片,可以看到柴魚在跳舞呢

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最後的完成品,不過記得要用筷子吃喔,用小鏟子可能鏟到死還吃不到耶

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